Eis mit Ellinger Vanilleschoten ist österreichischer Meister 2016!

22 Apr Eis mit Ellinger Vanilleschoten ist österreichischer Meister 2016!

Bei den dritten österreichischen Eismeisterschaften holte sich Enrico Crivellag („Gelateria Paolo Bortolotti“) den Meistertitel in der Sorte Vanille.

Ellinger liefert die Vanilleschoten für das gekrönte Speiseeis. „Gutes Vanille- und Zitroneneis zu produzieren ist für handwerkliche Eismacher so etwas die Königsdisziplin, so Silvio Molin-Pradel, Sprecher der österreichischen Eissalons der Wirtschaftskammer Österreich. Der wichtigste Bestandtteil des Vanilleeis ist die Vanille selbst, die durch Ellinger’s Vanilleschoten gewonnen wird. Wir sind stolz darauf, dass die Qualität unserer Produkte geschätzt und belohnt wird und freuen uns gemeinsam mit dem Gewinner!

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(c) WKÖ/Fachverband Gastronomie
Die Eiselite Österreichs